学生姓名：李佳

实习企业：Bubba Gump Shrimp

实习地点：Lahaina,HI

遇见西米

      但是这个项目并不是免费的，项目费说多不多，说少也不少。我想去美国，但是我知道家里家境一般，不想增加家中压力，于是决定自己存钱去。心动不如行动，我开始做起了各种各样的兼职，同时也拿下了学校的励志奖学金，在这里也想对看到文章但是家境一般的同学说，有时候机会是有的，只要坚持，就一定能做到。

      到了大三，我决定报名参加，经过几家机构比较，看中了价格优惠的西米，最后碰到已经报名的同学说，西米还可以选岗，老师们也很负责。后来又问了在西安上学的同学，证实了西米和多所高校有合作，这才放心报名交钱。

      报名之后，在西米老师耐心的指导下，顺利通过了口测，选到了岗位，签证也是西米老师帮忙预约的，在广州很顺利的一次性通过了。基本上过了签证也就成功了一半。美丽的夏威夷仿佛在向我招手。

开启赴美之路

      说到选房子，也是一波三折，基金会有给我们推荐住处虽然挺好的但价格长期算下来也不便宜。国外租房网站以为房源全，选择多，结果联系了很多人，只接受最少六个月以上的长租。最终我在当地华人网上联系到了夏威夷的导游，他们把我拉进了万能的微信群，顺利找到了之后住了三个月的房子，房东一家人也很好，每晚下班后都会给我们坐顺风车。再次感慨自己多么幸运。

理想很丰满，现实很骨感

      我工作的地点在夏威夷茂宜岛上的Bubba Gump，一家靠海的连锁海鲜餐厅。我的岗位是Kitchen Helper。工作内容主要是准备食材和制作甜点和沙拉。工作时间基本上是下午三点到晚上十点，每周休息两天。想象中是可以每天在厨房吃到不同的美食，每天可以看到迷人的日落，但是现实很骨感，餐厅大部分是油炸食品，有时候忙起来吃饭的时间都没有，所以我常常下了班自己回家做饭。

      虽然很累，但是同事都很好，饿了会问我要吃什么，虽然不合口味，心里还是感动的，有时累的不行，年长一些的同事总会说，休息一下，没有关系的。我想可能正是他们的关怀和安慰，给了疲惫的我坚持下去的力量吧。

      工作总是辛苦的，这让我感受到了成年人的世界真的没有容易二字，还好休息日的时候可以自己出去走走逛逛，感受太平洋的海风。虽然这份工作不轻松，但也正是因为它，给了我去到夏威夷的机会，所以我很珍惜也很感恩这一切。

“厨师”养成记

       本以为三个月下来我会习惯美国的饮食，但是没想到不但没有适应，反而造就了我的一身厨艺。不知道其他州的情况如何，可是在夏威夷，大部分事物是深度油炸的，任何食物都能配上薯条和薯片，其次他们喜爱偏甜的事物。而我，一个湖南土生土长的辣妹子，无辣不欢，所以这些实在是不合胃口。在厨房工作时，只要一说饿，同事第一时间递过来的一定是一盘薯条，我的内心是绝望的。也尝试过Panda Express，但是味道并不正宗，大部分餐厅都被美式化了，味道偏甜。加上长期在外面吃消费也是一个问题，偶尔吃一顿还好，吃得多了，也是一笔不小的开支。

于是，第二个星期，吃完最后一包从中国带去的螺蛳粉的时候，我知道，不得不自己做饭了。看到西米的学生群里有分享做饭的App，马上下载到了手机上，开始行动!第一步，购买食材，大部分蔬菜还是能找到，但是也有很多是找不到的，比如我们湖南的长辣椒，我苦苦搜寻了半天都没有找到，很多中国的酱料也只能找替代品，但这些都没有阻止我自己做饭。经过一番波折，我做出了上面的这些食物。

做饭生涯一直持续到我找到二工包吃为止，虽然自己做饭很辛苦，但是这也是一种历练吧，有时候，不试试，还不知道自己真的能行。

爱上欧胡岛

      由于平时工作时间有限，没有时间去内陆旅行，我决定在欧胡岛待几天便回去，在檀香山第一次当了沙发客，在当地土生土长的一位朋友家待了三天。

      第一天我于中午到达了欧胡岛，我的沙发主在机场接到我之后，直接带着我去了唐人街，那应该是我在夏威夷吃到最正宗的中餐，点了很多广式点心还吃到了肠粉。关于唐人街，这真是一个神奇的地方，第二天我又去再逛，发现了好多我之前在茂宜岛找不到的东西，方便面，榨菜，火锅底料，一应俱全，心里居然有点后悔怎么没选择在欧胡岛工作！这边的景象也是十分中国，路边有很多中国的大爷在下象棋，要不是每个中文下都有英文翻译，有那么一瞬间，我真的以为自己已经回国了。

      在欧胡岛的三天应该是我在夏威夷最放松的时光，可以慢悠悠的坐半个小时公交车去逛跳蚤市场，公交车上和司机聊了一路，下车时司机还给我指路，可以说很热情了。也去了有名的珍珠港感受了历史，在路上闲逛，感受这边的风土人情。

      当然也并不全是一个人，我的沙发主是美国华裔，在夏威夷土生土长，在欧胡岛的三天他也带着我去了很多地方，Diamond Head，Pillbox Hike，和一些我不太记得名字的地方。看到了欧胡岛全貌，徒步登上山顶时享受了一把被蓝天白云包围的感觉。去之前就想到Pillbox打卡，也终于如愿以偿。

      自己可能真的是太幸运了，选择了一个靠谱的沙发主，有了一次很愉快的沙发客体验。其实这也是自己一直很想尝试的一件事情。

那些让我难忘的事儿

      三个月，留下了很多难忘的回忆，还记得和泰国捷克的同事一起去Haleakala公园做国际志愿者，和泰国的同事们一起去哈纳公路，和哥伦比亚的小哥一起去Kanapali看日落。这些现在想想还是觉得是很珍贵的回忆。

      做国际志愿者那天，早上六点就起床坐公交车向集合点出发，坐着负责人的车一路向山顶开去，听着关于公园的种种故事，来自不同国家的小伙伴交流着不同的文化习俗，不断吸收着新的观点，这大概也是赴美带薪实习的意义吧。逃离自己的舒适圈，认识更多的人，见到更多的事，我很庆幸自己有机会参加这个项目，认识了来自世界各地的朋友，听闻了许多之前从来不知道的事，这就值得了。志愿者的工作其实很轻松，我们在山顶拾取了一些不显眼的垃圾，聊着天，来自Oregon的小哥还唱着Hotel California,气氛轻松愉快。午餐时，我带上了中国的辣条和他们分享，有的被辣到一直喝水，有的却吃的不亦乐乎。吃完之后又去旁边的森林散步，沉浸在大自然中，仿佛一切烦恼都消失不见了。

      去茂宜岛之前就听闻哈纳公路的险恶，在八月的小伙伴完成项目之前，我们决定一起去体验一把，依旧是六点早起集合，因为哈纳公路全部走完至少要六个小时，来回就12个小时了。同行的依旧是捷克的小姐姐和泰国的同事们，大概十人左右。

      其实来这边认识的泰国同事也让我认识到泰国人并不是我想象中那么呆板，他们都有着有趣的灵魂，才华横溢。室友Babe会画画，会剪辑视频，还会导演。有的泰国朋友还会一些中文，逗的我哈哈大笑。一起工作的Safe喜欢做意大利食物，理想是开一家意大利餐厅，和我同屋的Noon一个人去过很多国家旅行，这些都是我不曾想到的。而和他们出游更是充满了欢声笑语，路上大家一路唱着歌，聊着天，心里感叹缘分的奇妙。

拉海纳的那些事儿

      拉海纳是茂宜岛上的一个小镇，这里总是阳光明媚，是我最喜欢的天气，人们脸上总是带着笑容，陌生人有时也会和你说一声Aloha（夏威夷语你好的意思），穿了一条漂亮的裙子总会收到很多赞赏。日落也总是美的不像话，看了三个月都看不厌，回国了还是会想念。路上的车子也总是不紧不慢，大老远就会停下给行人让路，好像这已经是当地一种约定俗成的行为。这里虽小，却像一个大熔炉，全世界各地的人都聚集在这里，享受大自然的美丽风景。

      一切都很好，但是我还是经常想念中国，这里的慢节奏，让我这个急性子有些无所适从，已经习惯了不管几点出门都能吃到热腾腾的食物，习惯了三天之内就能拿到网购的物品，习惯了移动支付的快速。大概是度假城市的原因，这里的一切都是那么慵懒，餐厅早上十点甚至十一点才开门，有的下午才三四点就关了门，好像大家并不在乎是否盈利。所以我常常怀疑他们是否是处于亏损状态。公交车总是定点开，一般错过下一班就在一小时之后，有的公交末班车晚上七点就停了，深刻感受到车在美国是必需品，没有车寸步难行。

      这边的物价也让我十分想念中国，在国内最便宜的水果蔬菜，到了这边都成了奢侈品。在国内两三块钱一斤的西红柿在拉海纳被卖到了4刀一磅，其他水果也是价格惊人。最便宜的是当地盛产的菠萝，大概一刀一磅。这些蔬菜水果的价格让我分分钟想飞回国去菜市场买菜。

一切都是值得的

      三个月下来，我体验到了生活的酸甜苦辣。的确，成年人的世界没有容易二字，生活是平淡的，甚至可以说是无聊的，可正因为这样，我们才更加应该跳出自己的舒适圈去外面看看，没有什么比在一个陌生的地方生活的成长来的更快。

      通过这个项目，我认识了很多世界各地的朋友，感受到了不一样的生活方式，也尝试了很多第一次：第一次当沙发客、第一次参加国外的派对、第一次当国际志愿者。这些第一次都仿佛一个个钥匙，为我打开着不同的大门。尽管工作是疲劳的，但这磨炼了我的意志，也让我懂得了如何与他人共同合作，二工(Server)更是让我学会了如何与他人交流，如何不紧不慢的应对突发状况。相信以后面对难题，我会更加的从容淡定。

      每每翻看相册，想起那些美景，让我感动的人和事，便觉得，一切都值了。这次赴美带薪的结束其实只是一个开始，我相信，在不远的将来，我会再次踏上征程，哪怕是单枪匹马，我也无所畏惧。